Ejemplo real: Predicción de ventas para restaurantes
¿Cuántos productos en especifico venderás el próximo mes?
Con modelos de Inteligencia Artificial y Análisis Predictivo, es posible anticipar la demanda y tomar mejores decisiones.
El Problema
En muchos restaurantes, las decisiones de compra de insumos, personal y promociones se toman sin una estimación precisa de la demanda futura. Esto genera dos problemas frecuentes:
- Compran insumos a ojo
- Pierden dinero en sobrestock
- Se quedan sin productos en horas pico
- No saben que productos promocionar
En este caso de ejemplo haremos Predicción de ventas próximo mes para una pizzeria que tiene historial de ventas de un año en especifico
Aplicamos Machine Learning para predecir cuántas unidades de un producto se venderán el próximo mes.
📦 Predicción de demanda por producto
Utilizamos Machine Learning para estimar cuántas unidades de cada producto podrían venderse el próximo mes.